簡要描述:云南索氏提取器JT-SXT-06脂肪測定儀廠家產(chǎn)品說明:脂肪測定儀 (又叫索氏提取、粗脂肪測定儀)主要由加熱抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成。.加熱溫度是升華操作成功的關(guān)鍵,升華過程中始終都應(yīng)嚴格控制加熱溫度,溫度太高,會發(fā)生炭化,影響結(jié)晶顏色,升華溫度一定要控制在固體化合物熔點以下.
詳細介紹
品牌 | JTONE/聚同 | 控溫精度 | 室溫+5℃~100℃ |
---|---|---|---|
接收瓶容積 | 250ml | 萃取室容積 | 250ml |
價格區(qū)間 | 2萬-5萬 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
云南索氏提取器JT-SXT-06脂肪測定儀廠家技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品型號 | JT-SXT-02 | JT-SXT-04 | JT-SXT-06 |
批次提取樣品數(shù) | 2個 | 4個 | 6個 |
提取樣品量 | 0.5-20g/個 | 0.5-20g/個 | 0-5g/個 |
提提取瓶容積 | 500ml/個 | 250ml/個 | 250ml/個 |
控溫范圍 | 室溫+5℃~100℃ | 室溫+5℃~100℃ | 室溫+5℃~100℃ |
加熱功率 | 300W | 500W | 800W |
頻率 | 50Hz | 50Hz | 50Hz |
電源電壓 | 220V+10V | 220V+10V | 220V+10V |
重量 | 17KG | 21KG | 26KG |
外型尺寸 | 425*230*840mm | 545*230*740 | 725*230*740mm |
云南索氏提取器JT-SXT-06脂肪測定儀廠家索氏提取法測粗脂肪含量原理
怎樣用索氏提取飛提取物質(zhì)中粗脂肪的含量,包括所用到的儀器、試劑,實驗原理,實驗操作等等。希望本文對大家有或多或少的幫助,同時幫助大家了解什么是索氏提取法。
索氏提取法原理:脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物,能溶于脂溶性有機溶劑中。而本實驗用的重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性,用脂溶性溶劑將脂肪提取出來,借蒸發(fā)除去溶劑后稱量。整個提取過程均在索氏提取器中進行。通常使用的脂溶性溶劑為已醚或沸點為30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外,還含有游離脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等,故稱為“粗脂肪”。
實驗中要到的材料、試劑和器材分別是:全脂奶粉,已醚(脂溶性溶劑)和粗脂肪測定儀或者是SZF-06粗脂肪測定儀。已醚是易燃性有機溶劑,所以我們在實驗中應(yīng)保持實驗室通風(fēng),同時禁止任何明火。
索氏提取法現(xiàn)在已成為zui為普遍的測定粗脂肪含量的實驗室方法。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的(圖),提取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管。各部分連接處要嚴密不能漏氣。提取時,將待測樣品包在脫脂濾紙包內(nèi),放入提取管內(nèi)。提取瓶內(nèi)加入石油醚,加熱提取瓶,石油醚氣化,由連接管上升進入冷凝器,凝成液體滴入提取管內(nèi),浸提樣品中的脂類物質(zhì)。待提取管內(nèi)石油醚液面達到一定高度,溶有粗脂肪的石油醚經(jīng)虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶內(nèi)的石油醚繼續(xù)被加熱氣化、上升、冷凝,滴入提取管內(nèi),如此循環(huán)往復(fù),直到抽提*為止。在實驗室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來提取、脂肪提取器就是利用溶劑回流及虹吸原理,使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿?,既?jié)約溶利萃取效率又高。因此,受到了廣大實驗同行的青睞。
國標法
按GB/ T5512食品中脂肪的測 定方法或GB/ T6433飼料粗脂肪測 定方法進行檢測。為使抽提終點有一 量化的概念,消除不同人員目測產(chǎn)生 的差異,同時避免檢查抽提終點時乙大量揮發(fā)傷害檢驗人員的健康。采 取同時平行測定6個樣品, 8h后取 出一個抽提瓶,以后每隔2h取出一 個,直到樣品脂肪含量不再增加為 止。測出不同類別的樣品需要的抽提 時間,可作為日常工作的參照,也是 改進法試驗條件確定的依據(jù)之一。樣 品測定脂肪需要的抽提時間見表1。 表1 樣品測定脂肪需要的抽提時間 樣品名稱花生大豆魚粉 抽提時間(h) 20 16~18 16 樣品名稱肉粉方便面玉米 抽提時間(h) 18 10 8
2·4·2 熱浸提-油重法 稱樣1~5g (M)于濾紙筒中, 烘干。把濾紙筒放到脂肪測定儀中。 鋁杯在105℃±2℃條件下恒重 (M1)。放到儀器加熱板上,壓下儀 器連接手柄,使鋁杯與回流器緊密連 接。從加液孔加入80mL,接通 冷凝水。視脂肪含量設(shè)定儀器條件 為:加熱溫度135℃,浸提30 ~ 90min,淋洗30min,試劑回收 10min,蒸干5min。取下鋁杯,105℃
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